Больше никаких потрясений на отдыхе.
Выбираем самые безопасные маршруты.
Летим на Восток.
Держим курс на Японию
1–7 мая.
Подготовку к этому гастрономическому путешествию — торжественно и не очень — провели в ресторане Oshi Petrovka.
Наш маэстро Алексей Когай анонсировал кулинарные приключения, которые ждут наших друзей в майском японском туре.
В меню превью-ужина:
ментайко с комбу,
хамачи с виноградом и васаби,
о-торо и куджира,
донбури с крабом и о-торо,
сукияки вагю A5.
Да, был и кит.
Большинству из нас эти названия мало о чём говорят.
Но не обладателю звезды Michelin Алексею Когаю
В тёплой, живой атмосфере прошёл наш превью-вечер. Делюсь фрагментами — и параллельно напоминаю: впереди Япония.
Токио — Hotel The Tokyo Edition, Toranomon.
Киото — Hotel Celestine Kyoto Gion.
Вилла сёгуна, чайная церемония, гала-ужин Michelin, приватный ужин в четыре руки, ферма Kobe Beef.
Май — самое время.
Подробности — в личных сообщениях
