Гастрономическая ротация и ресторан Padron, который стоит помнить
⠀
В гастрономической Москве есть одна заметная (и немного грустная) тенденция:
рестораны, которые вчера были на слуху, уже через год становятся «вчерашним днём»
⠀
Публика спешит не столько насладиться, сколько отметиться —
выложить сторис — и дальше, в новое.
⠀
А зря. Потому что есть места, которые не просто «в тренде»,
а по-настоящему вкусные и достойные посещений не только ради отметки в инсте.
⠀
Один из них — испанский ресторан Padron, куда мы недавно заглянули, чтобы попробовать новое меню.
⠀
Что нужно обязательно попробовать:
️Карпаччо из аргентинской креветки с фенхелем : нежно, свежо, сбалансированно.
️Арроз с шафраном и сибасом: ароматный, насыщенный, солнечный.
️Тунец dry aged с соусом leche de tigre: глубокий вкус, тонкая подача, море на тарелке.
⠀
И да — Pacharán! За этим испанским дижестивом я охотилась по всей Москве. И вот наконец — он здесь.
Настоящий, терпкий, ягодный и невероятно душевный
⠀
Сервис — один из лучших в Москве. Без суеты, но с настоящим вниманием к деталям.
⠀
Padron — ресторан, о котором не стоит забывать
А у вас есть ресторан, в который вы возвращаетесь снова и снова?
